Cara Menyimpan Seafood yang Aman

Meskipun dari segi harga seafood tergolong lumayan mahal namun jenis makanan ini sangat di gemari, mungkin karena seafood kaya akan gizi dan sangat baik bagi ibu hamil, ibu menyusui, dan anak balita, keluarga.

Jika memungkinkan seafood sebaiknya jangan dimasak dengan cara digoreng, hal ini karena dapat merusak kandungan Omega-3 di dalamnya. Lebih baik, olahlah dengan cara dipanggang, dibakar, direbus, atau dikukus. Ikan yang berlemak sedikit lebih baik dipanggang, dibakar, atau direbus (dikukus). Sedangkan ikan yang berlemak banyak, sangat nikmat jika dipanggang atau dibakar. Dikarenakan, lemak membuat ikan tidak cepat kering, sehingga bentuknya tetap utuh saat dibakar.

Manfaat Mengkonsumsi Ikan Laut

Sebuah hasil penelitian menunjukkan, jenis lemak di dalam ikan (asam linoleat) setelah melalui proses metabolisme dalam tubuh manusia akan menghasilkan asam lemak yang kemudian dikenal dengan nama omega 3.

Omega 3 yang terdapat pada ikan mencegah penyakit jantung dan penyakit degeneratif lainnya. Bahkan ada indikasi masyarakat yang gemar mengkonsumsi ikan memiliki umur rata-rata lebih panjang daripada masyarakat yang kurang mengkonsumsi ikan.

Secara sederhana dapat dijelaskan, karakteristiknya yang unik menyebabkan omega 3 mampu mencegah dan